Alhamdulillah....akhirnya sampai gak seru nk buat bread pudding. Waduhh2x!...bukan main sedap lagi rasanya...sampai tak hingat dunia dah haihh....maklumlah buah hati pengarang jantung...dah berkurun lama tak buat. Sebenarnya tak susah pun nk buat...kali ni apa shj yg ada di depan mata, DJ bedal jek...janji jgn dimasukkan kicap. sos cili, sos tiram, belacan...udah lerr...hahaha.
Biarlah gambar saja berkata2 ek...letih dah upload gambar dr siang tadi dgn line tenet lagi satu hal...meragam plak dia hari ni. Sabar je laa...
Hmm..apa2pun jom kita semak resepinya dulu ek...rakan FB pun tak sabar nk tengok resepinya...adehh. Jangan tengok jek...mesti buat ni tau..heheh. Puding ni agak special sket, sb ada campuran pisang, kismis, dan juga menggunakan peanut butter. Tp kalau tak ada bahan2 tu, nak ganti dgn yg lain pun boleh, misalnya srikaya, atau serbuk badam dsbnya...
Sesiapa yg berminat, bolehlah cuba. Terima kasih sudi singgah... ^__^
Butter Bread Pudding
Resepi : lepas-lagi@DapurKu SaYang
bahan-bahan : 4-5 orang makan
- 8 keping roti
- 2-3 biji pisang ranum- dihiris nipis
- mentega secukupnya
- peanut butter secukupnya
- chocolate rice / chocolate chips secukupnya
- kismis secukupnya
- sedikit parutan kulit oren sunkist - optional
Bahan A :
- 2 cawan susu segar/susu cair
- 1 sudu besar gula kastor
- 3 biji telur
- 1 sudu kecil esen vanilla
Bahan B :
- 1/4 sudu kecil serbuk kayu manis* - optional
- 1-2 sudu besar gula perang/pasir * (satukan kedua-dua bahan ini)
Cara-cara :
- Bahan A : Pukul telur bersama gula hingga hancur dengan whisk. Kemudian masukkan susu segar/susu cair dan esen vanilla. Kacau sebati. Ketepikan.
- Sapukan roti dengan mentega dan peanut butter.
- Potong roti kepada 4 bahagian.
- Sementara itu, lengserkan bekas/mangkuk tahan panas dengan mentega. Kemudian susunkan roti dan hirisan pisang seperti dalam gambar.
- Taburkan dengan sedikit chocolate rice dan parutan kulit oren jika suka. Lapiskan lagi dengan kepingan roti dan pisang yang sudah dipotong mengikut citarasa sendiri. Buat hingga habis.
- Setelah itu, tuangkan bahan A tadi sehingga rata. Taburkan chocolate rice, parutan kulit oren, kismis dan juga bahan B.
- Biarkan sebentar sehingga ia serap. Sementara itu sediakan dulang yang berisi air panas. Letakkan bekas/mangkuk roti tadi di tengah-tengahnya.
- Bakar selama lebih kurang 35-40 minit atau hingga keperangan dengan suhu 160C.
- Setelah masak, bolehlah dihidangkan samada panas atau sejuk.
Beginilah kejadiannya selepas dibakar. DJ lebih suka makan panas2. Kalau dah sejuk, DJ panaskan semula. tapi takdan pun nk panas berkali2...sb sudah habisss...hehehe
Sedaaaappp!