Baru-baru ni dyg masak tauhu kukus istimewa lagi tetapi dgn resepi yg berbeza. Jika anda adalah peminat tauhu, sudi2kanlah mencuba resepi ini yer. Pasti berbaloi!
Bahan-bahan :
- 1 keping tauhu lembut (dikukus hingga masak)
- Crab stick secukupnya (dipotong kecil) - udang pun boleh
- 1 ulas bawang putih (dicincang)
- 1/2 cm halia (dihiris)
- 1/2 labu bawang besar (dihiris dadu)
- sedikit hirisan cili benggala (kapsikum)
- sedikit hirisan daun sup/daun bawang
- 1 biji cili padi (dihiris nipis) @ 1/2 sudu makan cili kisar
- 1 sudu makan puri tomato/sos tomato
- sedikit kicap manis dan sos cili
- 1 sudu makan sos tiram
- 1 sudu makan marjerin/mentega (minyak masak pun boleh)
Cara-cara :
- Cairkan marjerin/mentega. Tumis bawang2 serta halia hingga terbit bau.
- Masukkan sos tiram dan sedikit air. Kacau dan biarkan mendidih sebentar.
- Masukkan puri tomato/sos tomato, sos cili, kicap manis dan cili padi. Gaulkan.
- Kemudian barulah dimasukkan crab stick/udang serta cili benggala. Kacau lg selama 30-40 saat. Boleh tambah garam dan gula jika perlu.
- Setelah masak, siramkan ke atas tauhu yg telah dikukus tadi dan hiaskan dgn daun bawang dan daun sup.
- Hidangkan panas2.
