Tak tau nak ckp apa dah...mungkin sudah kekenyangan kot...hehe. Layan jelah udang asam rebus ni ek. Lauk yg teramat2 sempoi dan teramat2 sedap sampai 2-3 kali tambah nasik...mmg best! Kalau ada nenas atau terung asam ni lagilah tak terkata sedapnya....teringat plak masa kat kampung...huhu.
Asam Rebus Udang
bahan-bahan : tiada sukatan
- udang
- cili giling/cili kisar
- serbuk kunyit
- serai (diketuk)
- bawang merah (ditumbuk)
- bawang putih (diketuk)
- garam dan gula
- asam keping
- hirisan nenas jika suka
Cara-cara : Didihkan air secukupnya di dlm periuk. Masukkan bwg2, cili, serbuk kunyit dan serai. Kacau dan biarkan ia mendidih. Setelah itu, masukkan garam, gula, asam keping, hirisan nenas(jika suka). Akhir sekali barulah dimasukkan udang. Setelah masak, hidangkan panas2 bersama nasi putih. Sedap!