Malam ni layan jelah dessert yg ada ni ek. Resepi asalnya adalah kastard jeli perisa strawberi cuma dyg edit sikit je tang bahan2nya tu. Oleh kerana tak ada stok jeli strawberi tu, dyg gantikan dgn jeli perisa pandan. Boleh tahan gak sedapnya. Nyaman je rasa anak tekak walaupun di tempat dyg ni sentiasa sejuk..huhu. Kalau nak try resepi asal, bolehlah rujuk di SINI.
Kastard Jeli Pandan
Bahan-bahan :
- 90 g Premix Crystal Jelly perisa Pandan (cap Nona)
- 3 cawan susu cair
- 3 sb gula
- 1-2 sb susu pekat manis
- 1 tin buah-buahan koktel (disejatkan)
- 1 sk esen vanilla
- 2-3 sb tepung kastard (dibancuh dgn 3 sb air)
- 1 sb mentega
Cara-cara :
- Satukan susu cair, gula, susu pekat, esen vanilla, tepung kastard dan mentega di dalam periuk dan masak hingga pekat.
- Tuangkan adunan kastard tadi ke dalam bekas yg bersesuaian (seelok2nya gunakan bekas/cawan kecik) . Biarkan ia sejuk sebentar dan kemudian susunkan buah2an koktel tadi di atasnya. Ketepikan.
- Untuk adunan jeli : Didihkan air 500 ml ke dalam periuk dan masukkan serbuk jeli tadi hingga larut. Kemudian tuangkan ke atas adunan kastard tadi.
- Sejukkan terlebih dahulu.
Read more: http://lepas-lagi.blogspot.com/2010/08/kastard-jeli.html#ixzz13fAOcZCh
Under Creative Commons License: Attribution